Pečený kozí sýr v česnekovém másle  
   - autor: 

Vyzkoušeli jste náš předchozí recept?
Pokud ano, přinášíme Vám další tip, jak využít vítězné potraviny soutěže Regionální potravina Plzeňského kraje. Tentokráte je to vítěz kategorie "Sýry včetně tvarohu" - zrající kozí sýr s bílou plísní - Šádin, jehož výrobcem  je Ing. Olga Lukšová - Farma U řeky.

Šádin - zrající sýr s bílou plísní je vyráběn výhradně z bio kozího mléka vlastní produkce. Zvířata jsou chována na pastvinách v údolí řeky Mže, což dává konečnému výrobku charakteristickou chuť a vůni. Vyrábí se ručně z čerstvě nadojeného mléka. Sýr je certifikován a zařazen mezi biopotraviny. Název sýru je odvozen od českého jména Šárka (po dceři majitelky), kdy tajemnost, nevyzpytatelnost a zajímavost jsou společným jmenovatelem. Výborně se hodí k vínům.

 
 

| 30.10.2017 11:14:00 |

  | zpět ... |  

 Info pro studenty

Konzultační středisko ČZU v Klatovech
 
EU EU

Tyto stránky byly vytvořeny za finanční podpory Evropské unie

Tento projekt je implementován Úhlava, o.p.s.

Názory uvedené na těchto stránkách nemusí odrážet názory Evropské Komise.

  CAB 2002-2017 

 (c) 2001-2017 Úhlava o.p.s.

aktualizace: 21.11.2017 10:25:28