Úhlava o.p.s. | Aktuality   | dokument
Proběhl kurz Zpracování ryb a rybí speciality

V sobotu 11.ledna 2020 proběhl v prostorách gastroučebny Střední školy zemědělské a potravinářské kurz zpracování ryb a výroby rybích specialit pod vedením zkušeného šéfkuchaře Martina Havlíka.

Třináct účastníků si vyzkoušelo neprve filetování kapra a pstruha a ze zpracovaných ryb jsme poté společně uvařili několik jídel, která se také rovnou zkonzumovala. 

I ti, kteří jsou zvyklí ryby konzumovat, byli patrně překvapeni, jak pestré jsou možnosti zpracování ryb a jak chutná mohou připravená jídla být. 

Kapra i pstruha jsme připravovali několika různými způsoby. Připravované recepty si můžete pro inspiraci stáhnout v přiloženém souboru. 

Akce se konala v rámci projektu Udržitelný venkov v česko-bavorském příhraničí. Tento projekt je spolufinancován z prostředků Evropského fondu pro regionální rozvoj a státního rozpočtu ČR.
















Chcete dostávat novinky?
Zaregistrujte se:


Úhlava o.p.s. - www.uhlava.cz

 
Úhlava o.p.s.
 
© 2016 - 2018 Úhlava o.p.s. | design: Hanja.eu | © web: CompAct IT s.r.o.
Všechna práva vyhrazena.