Úhlava o.p.s. | Aktuality   | dokument
Kurz - Zpracování mléka a výroba mléčných výrobků v domácích podmínkách

Pod vedením zkušeného odborníka pana Petra Rubáše (farma Mlsná ovečka a ekostatek Bemagro) se naučíme vyrábět základní druhy mléčných výrobků v domácích podmínkách.

Během kurzu se dozvíte potřebné informace ke zpracování mléka, a většinu z toho si vyzkoušíte: výrobu čerstvého sýra, goudy, čedaru, hněteného sýra typu oštěpok, lisování sýra, výrobu tvarohu a jogurtu.

Dozvíte se, co všechno pro výrobu potřebujete a jak si poradit v domácích podmínkách. Budete si moci popovídat o chovu mléčných plemen, dojení, vybavení "domácí" mlékárny, prodeji ze dvora a další, vyměnit si zkušenosti a načerpat řadu praktických rad.

Spoluúčast: 600,- Kč (platba na místě)

Přihlášky na e-mailu hnojska@uhlava.cz nebo na telefonu 724 734 957.
Kapacita omezena na cca 15 osob.

Akce se koná v rámci projektu Udržitelný venkov v česko-bavorském příhraničí. Tento projekt je spolufinancován z prostředků Evropského fondu pro regionální rozvoj a státního rozpočtu ČR.





 
 
 
 
 
 



Chcete dostávat novinky?
Zaregistrujte se:


Úhlava o.p.s. - www.uhlava.cz

 
Úhlava o.p.s.
 
© 2016 - 2018 Úhlava o.p.s. | design: Hanja.eu | © web: CompAct IT s.r.o.
Všechna práva vyhrazena.