Zveme všechny zájemce (farmáře, potravináře) na sýrařský minikurz, který se uskuteční v rámci projektu Diverzifikace činností v podmínkách malé farmy II.

Tentokráte bude výroba zaměřena na měkké sýry zrající - pod mazem a s plísní v těstě a i tolik oblíbený sýr na gril a pánev.

Kdy: středa, čtvrtek 28. a 29. června 2023, 9–15 hod.
Kde: Vzdělávací centrum Úhlava, Plánická 174, Klatovy

Lektor: Ing. Josef Mrázek, Vyšší odborná škola potravinářská a Střední průmyslová mlékárenská Kroměříž, odborník s mnohaletou praxí v oboru zpracování mléka

Více informací naleznete v pozvánce.

V případě zájmu se přihlásit můžete ZDE. Kapacita omezena na 15 osob !!!

Tento projekt je spolufinancovaný Evropskou unií.